クックボイラー

新時代にマッチした本釜は、内釜・外釜オールステンレス製で、腐触発錆を一掃、衛生的、経済的で堅牢にして、軽量、優秀なる製品です。
病院厨房、ホテル厨房の大量調理はもとより、食品加工用、理化学工業用等、幅広い利用範囲を持っております。

特長
  • 各種煮炊、加工の大量調理に最適。
  • 煮沸時間の短縮、作業効率が良い。
  • 衛生的で腐触発錆の心配なく、清掃は簡単。
  • 耐用年数は、半永久で経済的。
  • 洗浄排水は、ドロー装置(S−76型)により真下に排水、拡散を防止。
経済性
  • フランジパッキングの交換が必要なく、蒸気洩れがない。
  • 補修個所少なく、維持費が節約され、経済的。
  • 熱効率が良く、蒸気消費量が軽減。
安全性
  • 内釜、外釜の結合は、溶接構造にて完全に仕上げてありますから、極めて安全性の高い構造です。
  • 本釜は労働省圧力容器製造許可工場の弊社技術が厳重なる検査を行い、安全規則に適用した水圧検査をし、充分にチェックをしております。
  • 圧力計は見やすい位置にあり、さらに高圧蒸気が通気された場合、安全弁が即時に作動し、危険を防止します。
構造
  • 本釜はSUS-304ステンレス製で、溶接構造で接合し完全に仕上げてあります。
  • 給気熱管、排気熱管はすべてジャケット内部に組込まれておりますので、熱効率の高い安全な構造です。
  • 本釜の回転は、すべてウォームギヤー方式軽快に回転します。
  • 蓋はステンレス製でワンタッチ開閉レバー装置式ですから、簡単に操作出来て木蓋に比べて大変衛生的です。
使用圧力
  • 最高使用圧力は、1.8kg/cmです。(水圧検査4kg/cm)


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